八寸
切付柳刃(反り無し)
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
両鏡面
無印
紫檀柄
ウレタン塗り鞘(ピン付)

八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HRC62


超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。

堺の包丁も大幅な値上がりが予想されます。
お早めのお求めをお勧めします。


サイズ
刃渡りマチから247㎜
刃幅元31㎜
厚み2・9㎜


サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石
城山オリジナル包丁袋(100個ほどしか無いため無くなり次第終了です)
手研ぎ本刃付(希望者)


当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。


カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。
オークションの形をとっておりますがメーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。