これまで収集してきたコレクションを出品しております。愛好家の方、ご興味のある方にご検討いただければ幸いでございます。
「㈱ベンチャーウイスキー_秩父蒸留所／イチローズ・モルト」の創業者は肥土伊知郎(あくといちろう)氏。肥土氏の実家は古くから続く老舗の酒蔵ですが、肥土氏の父が経営に携わっていた埼玉県羽生市にある東亜酒造が、関西の酒造メーカーに売却され、その傘下に組することになりました。そして、営業譲渡した先から付き突きつけられたのはウィスキー造りからの撤退、さらに「熟成中の約4000樽の原酒を廃棄する」という条件でした。これに、肥土氏は「我が子を捨てるような事は出来ない」と原酒を預かってくれる企業を探し、苦労の末に福島県の「笹の川酒造」に原酒を預かってもらう許可を得ました。その後、その原酒を元にウィスキーの販売を行う会社として、2004年9月にベンチャーウイスキーを立ち上げました。そして、2007年には秩父市に新蒸溜所を設立したのです。肥土氏は日本中のBARを訪ね、地道な営業と調査活動を重ねてウィスキーの本場スコットランドにも視察に行き、ウィスキー造りを学びながら、自前の蒸留所を立ち上げる準備を進めます。土地や施設、ウィスキーの製造設備にはこだわり、わずかな形の違いで味が変わってしまうのでポッドスチル(蒸留器)はスコットランドのメーカーから直接輸入したそうです。また、ウィスキーの原材料を発酵させる発酵槽には、日本古来の木材である「ミズナラ」を採用。「ミズナラ」の丸太を肥土氏自ら北海道に買い付けに行き、樽職人がパンチョン樽に加工し、自社のシングルモルトを貯蔵するという独自の方法を用いています。世界5大ウイスキーとして数えられるジャパニーズウイスキーですが、ウィスキーを製造・販売している会社は、サントリーやニッカという大企業以外では日本でも数カ所となっています。「ベンチャーウイスキー」は、大手と比べれば小規模な蒸留所ですが、自然に恵まれた風土と独自の製法を用いて、最高級のウイスキーを造りあげることで世界から注目される存在になったのです。そしてイチローズ・モルト カードシリーズ「キング オブ ダイヤモンズ」 は、世界100カ国以上で愛読されているウィスキー専門誌『ウイスキーマガジン』のジャパニーズモルト特集で最高の「ゴールドアワード」に選ばれました。さらに、世界最高のウィスキーを決めるＷＷＡ(ワールド・ウィスキー・アワード)では、2007年以降5年連続でカテゴリー別日本一という栄冠に輝き、その名は世界のウィスキー愛好家に知られています。また、その希少性から全シリーズを集めたいというマニアも存在し、どうしても見つけられない商品のために、はるばるスウェーデンから秩父にある蒸留所まで訪ねてきた人もいるそうです。
今回、そのイチローズモルトからイチローズモルト＆グレーン クラシカルエディション”を出品致します。様々な味わいを一つに組み合わせるブレンドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、その難しさも増し、一方で可能性も広がります。秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーでボトリングしました。丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わいを、是非じっくりとお楽しみください。
イチローズモルトをめぐり世界中のモルトファンが争奪戦！と言っても過言でないほど超入手困難、品薄につき、この機会に是非！劣化を防ぐため、ボトルのキャップ部にパラフィルムを巻き、冷暗室にて保管しておりますので、状態は極めて良好と存じます。商品の性格上、コルクの状態、風味等を、開封し、確認することはできませんので、申し訳ありませんが、ノークレーム・ノーリターンにてお願いいたします。 発送は、ヤマト運輸の宅急便でお届けいたします。
他にもコレクションを出品していますので、よろしければ是非ご覧ください。
以上宜しくお願い致します。